요새 독감이 유행이더라구요. 감기에 좋은 음식 찾아보면 1순위로 찾을 수 있는게 바로 배와 무 생강이에요. 이 중에서 착즙기를 이용해서 비교적 쉽게 주스를 만들어봤어요. 가장 먼저 배를 깨끗하게 씻어주세요. 특히 배의 껍질까지 포함해서 착즙을 할 거에요. 대부분의 과일이 껍질에 영양소가 많거든요. 배가 사과보다 크기가 커서 배 1개만 잘라서 착즙기에 넣어도 이미 3/4은 차는 걸 볼 수 있어요. 다음은 무 무는 깍뚝 썰기로 잘라주고요. 무를 넣으니까 완전히 꽉 차버렸네요. 배와 무 둘다 수분 함량이 많아서 아주 철철 흘러넘칩니다. 착즙기 통 하나 완전히 꽉 차구요. 섬유질 걸러진 모습 무 때문에 매울 것 같지만 배의 단맛이 더해져서 생각만큼 맵지 않아요. 확실히 무..
