[동탄백숙] 기력 회복엔 운향능이백숙

안녕하세요? 내일이면 10월인데

늦더위 때문에 여전히 에어컨을 가동하고 있네요.

체력 회복을 위해서

동탄삼계탕으로 유명한

운향능이백숙에 방문했어요.

경서타워 1층인데

다행히 건물에 지하주차장이 있어서

쉽게 주차할 수 있었구요.

주차 공간도 넉넉하더라구요.

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영업시간은 오전10:30부터 22시까지구요.

저는 아점을 든든히 먹으려고

오픈 시간에 맞춰

10시반으로 예약하고 방문했어요.

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몸에 좋은 7가지 이상의 약재와

버섯을 넣고 만들어낸

깊은 맛을 낸다는 운향능이백숙

안으로 들어가볼까요?

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미리 예약하고 갔더니

사장님께서 센스있게

미리 테이블 맡아주시고

세팅까지 해놓으셔서

가서 바로 먹을 수 있었어요.

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특히 백숙 메뉴의 경우에는

조리하는데 거의 1시간이 걸리니까

미리 전화예약은 필수에요~!!^^

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운향능이백숙의 메뉴판이에요.

화성삼계탕 전문점이라서

기본메뉴인 능이삼계탕이 있구요.

여기에 전복이 추가된 능이전복삼계탕도 보이네요.

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삼계탕을 먹을까 백숙을 먹을까 고민했는데

오늘은 몸보신 제대로 하려고

능이오리백숙으로 주문해봤어요.

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능이오리백숙을 보시면

국물 육수의 색깔이 정말 진하죠?

거의 진한 아메리카노 색깔에 가까워요.

그만큼 몸에 좋은 약재와

운향능이백숙의 시그니처인 '능이버섯'이

듬뿍 들어가 제대로 우러났기 때문이에요.

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오리백숙과 함께 먹을 수 있는

다양한 밑반찬도 준비되어있었는데

밑반찬 사다 쓰는 것 없이

직접 다 만든다고 해요.

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참고로 인공 재배가 되지 않는 능이버섯은

항암효과, 혈관건강, 면역력증진에

특히 효과가 높아서

체력 떨어졌을 때 기력보충에 딱인것 같아요.

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오리백숙에 함께 먹을 수 있는

찰밥이구요.

절반은 백숙 먹을 때 함께 먹고

나머지 절반은 국물에 넣어서

죽으로도 먹어봤어요.

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와~ 정말 크죠?

오리 1마리가 그대로 사용된 오리백숙이라

다리뼈에 살이 엄청 붙어있고

살도 부드럽더라구요.

와이프랑 사이좋게 하나씩 잡고 먹었어요.

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동탄백숙 운향능이백숙에는

몸에 좋은 부추도 엄청 들어가 있어요.

부추와 능이버섯을 채소 전용 소스에 찍어 먹으면

맛있게 채소를 즐길 수 있구요.

음식이 모두 정갈하고

깔끔하면서 맛있지만

그중에서도 특히 파김치가 맛있더라구요.

고기 먹을 때 위에 파김치 하나

올려서 먹으면 잘 어울려요.

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국물도 전혀 자극적이지 않구요.

MSG로 억지로 맛을 낸 국물이 아니라

좋은 재료가 자연스럽게 우러나온

진한 육수로 국물까지 맛있어서

오리고기 먹으면서 중간에

계속 국물을 자연스럽게 같이 먹게 되더라구요.

몸에 좋은 국물 버릴게 하나 없이

찰밥 넣어서 죽으로 먹으면 아주 딱이에요.

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특히 운향능이백숙에서는 전화주문으로

포장예약을 할 경우에

메뉴당 1000원 백숙은 2000원

할인까지 하고 있어서

많은 동탄 주민분들이 전화예약하시더라구요.

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예약문의 : 031.372.1622

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남은 백숙은 집에서 데워먹으려고

남김 없이 포장해서 왔어요.

동탄백숙 포장 전문이라서

깔끔하게 포장해 주셨어요.

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운향능이백숙에서 오리백숙 먹어보니

국물을 포함한 음식이 모두 맛있고

몸보신하기 딱 좋은 것 같아요^^