채소과일식하면서 잘 활용하고 있는 휴롬 착즙기 하지만 매번 채소과일주스 만들면서 부산물이 생기거든요. 이거 버리기에는 아깝고 활용하기에는 어중간하고.. 완전 계륵이더라구요. 착즙기의 부산물을 계란찜으로 활용해보기로 했어요. 착즙기 찌꺼기라고 하지만 정확하게는 몸에 좋은 섬유질이죠. 계란찜을 위해서 마트에서 계란을 사왔어요. 계란도 요새 좋은 걸로 먹고 있어요. 자유방목 동물복지 유정란 사육환경번호 1번의 동물복지계란이에요. 자연적인 환경에서 자란 닭이 낳은 무항생제 유정란이에요. 착즙기 찌꺼기에 계란 풀어주고요. 중탕 방식으로 계란찜을 만들고 있어요. 완성된 계란찜이에요. 붉으스름한 알갱이(?)는 바로 당근이랑 사과 껍질입니다. 양배추 찌꺼기도 있는데 이..
