여름별미 콩국수 집에서 만드는 법(레시피)

8월 중순인데도

무더위가 가시지 않네요...ㅠㅠ

여름에만 먹을 수 있는 별미

냉면, 콩국수 등이 있는데요.

그중에서도 콩국수를

식당이 아닌 집에서 직접

만들어서 먹으면 어떨까요?

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콩국수의 핵심은 콩물

콩물을 시장에서 구입해왔어요.

PET병에 팔거든요.

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면은 소면을 활용하면 좋아요.

시장에서 구입한 오이도

먹기좋게 자르구요.

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삶아진 면 위에

콩물을 부어주면 끝~!

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위에 깨 살짝 올려주면 더 보기좋죠?

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순수 콩물만 넣으면

살짝 간이 심심할 수 있는데

이때는 열무김치 한조각 올려서 먹으면

간도 딱 맞고 아주 좋아요.

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식당에서 콩국수 먹으려면

한 그릇에 평균 9천원 하거든요.

콩물, 오이, 소면만 있으면

집에서 간단히 시원한

콩국수 금방 해먹을 수 있어요.

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얼음을 추가해서

더 시원하게 할 수 있겠지만

얼음이 점점 녹으면서

콩국물이 묽어지기 때문에

저는 얼음 없는게 더 좋더라구요.

개인 취향대로

넣고 빼시면 될 것 같아요.