[오산 고기] 모든 음식에 정성 듬뿍! 담미숯불갈비

안녕하세요? 오늘은 숯불갈비를 먹기 위해서

오산에서 고기집으로 유명한

담미숯불갈비를 방문했어요.

지하 주차장 아니고

식당 바로 앞 1층에

전용 주차공간이 마련되어 있어서 편했어요.​​

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바로 이 건물이구요.

담미 숯불갈비는 올해 2월 18일 오픈한

아주 핫한 오산 고기집이에요.

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운영시간은 평일은 16:30~22:00까지

주말엔 11:30~22:00까지에요.

평일 점심은 예약제로 운영된다고 하니

꼭 전화하고 방문하세요~^^​​

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숯불갈비 전문점에 왔으니

점심 시간이지만 구이류로 주문해봤어요.

돈등갈비, 삼겹돼지갈비 각 1인분씩 주문했구요.

삼겹돼지갈비는 생고기와 양념 중에서 고를 수 있어요.​​

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오산 맛집 담미 숯불갈비의 내부 모습이에요.

테이블이 많아서 회식하기에 좋을 것 같아요.

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특히 마음에 들었던 건

룸도 준비되어 있었구요.

작은 룸부터 상당히 큰 룸까지 룸 크기도 다양해서

회식 때 숯불갈비 먹을 거면

담미 숯불갈비가 딱이겠더라구요.​​

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새로 오픈한 식당이라서

매장도 깨끗하고

무엇보다 직원분들이 친절했어요.​​

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화장실 앞에 손씻는 곳이 있어서

손만 씻을 거면

굳이 화장실 안으로 안들어가도 되니까

편리하고 위생적이구요.​​

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오산 고기맛집 담미 숯불갈비의 특징은

무려 홍합탕이 기본 나온다는 거에요.

기본 메뉴라고 해서 형식적인 요리 아니구요.

홍합의 양도 많고 국물이 너무 시원했어요.

회식을 위해 방문했다면

술이 술술 넘어가게 만드는 홍합탕이에요.​​

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홍합탕 말고도 다양한 기본 반찬이 있구요.

기본 샐러드도 2가지나 있어서

식전 식후 애피타이저나 입가심으로 딱이었어요.​​

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주문한 돈등갈비와 삼겹돼지갈비가 나왔어요.​​

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갈비와 함께 곁들일 야채도 같이 올리구요~​​

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다 익은 고기는 담미 숯불갈비만의

특제 소스에 찍어 먹으니까 아주 기가막히더라구요.

다른 식당에서 먹어보지 못한 새로운 맛이라서

직원분께 여쭤보니 기성품 아니고

담미 숯불갈비에서 직접 만든 소스라고 하더라구요.

그런 이유인지 소스 뿐만 아니라 반찬 하나 하나

정성이 들어가있고 맛의 퀄리티가 좋았어요.​​

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상큼한 특제소스도 좋았고

일반적인 파저리 대신에

담미 숯불갈비만의 양념된 야채와

함께 곁들여 먹어도 잘 어울렸어요.​​

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숯불갈비 식당이라고 해서

인테리어가 밋밋할 필요는 없죠.

벽에 옛날 영화 포스터들이 걸려있어서

인테리어가 이쁘고 사진 찍기에도 좋았어요.​​

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뼈는 나중에 손으로 잡고 뜯기 위해서

사이드로 빼주고~

메인 고기 부위를 가운데에서 구워주면 되구요.​​

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뼈에 붙어 있던 고기라서 그런지

돼지갈비임에도 불구하고

전혀 질기지 않고 부드러웠구요.

숯불에 굽는 방식이라서

느끼함도 없고 담백했어요.​​

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후식으로는 김치찌개를 주문했구요.

일부 식당의 경우에는 찌개에

공기밥이 포함되어 있지 않아서

공기밥은 따로 추가해야하는 경우도 있는데

오산 맛집 담미 숯불갈비의 경우에는

김치찌개에 공기밥이 포함되어있어서 좋았어요.​​

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고깃집에서 나오는 김치찌개답게

김치찌개에 들어있는 고기의 양이 어마어마했구요.

김치가 맛있고 김치찌개 용도에 맞게

아주 적당히 익었더라구요.

그리고 두부도 아낌없이 들어가 있어서

후식용으로 대충 만든 김치찌개 아니고

회사 옆에 식당 있으면

점심 메뉴로 자주 먹고 싶을 정도로 맛이 좋았어요.

(신사동 가로수길의 모 김치찌개 전문점보다 맛있었어요ㅋㅋ)​​

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갈비는 버릴 게 하나도 없어요!

뼈에 붙여있는 고기까지

손으로 잡고 뜯는 맛이 있죠 ㅎㅎ​​

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고기 먹고 난후 커피는 필수인데요.

내려먹는 커피부터

어르신들이 좋아하는 달달한 믹스커피까지

종류별로 준비되어있었어요.

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삼겹살은 자주 먹었었는데

오늘 담미 숯불갈비에서 삼겹돼지갈비 맛보니까

삼겹돼지갈비가 매력적인 부위란 걸 알게 되었어요.

오산에서 숯불갈비 드실 땐

정성이 가득 담긴 반찬들이 가득하고

고기도 맛있는 담미 숯불갈비 추천드려요~